طريقة عمل عصير الخضار للأطفال
مع تعميم مفهوم الأكل الصحي، يهتم المزيد والمزيد من الآباء بتغذية الأطعمة التكميلية لأطفالهم. باعتباره طعامًا تكميليًا بسيطًا وسهل الصنع، فإن عصير الخضار ليس غنيًا بالفيتامينات والمعادن فحسب، بل يساعد الأطفال أيضًا على التكيف مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. فيما يلي ملخص للموضوعات الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية فيما يتعلق بطرق التحضير والاحتياطات لعصير الخضار للأطفال.
1. أنواع عصير الخضار المشهورة وقيمتها الغذائية
| نوع الخضار | العناصر الغذائية الرئيسية | مناسبة لأشهر |
|---|---|---|
| جزرة | البيتا كاروتين، فيتامين أ | أكثر من 6 أشهر |
| سبانخ | الحديد، حمض الفوليك، فيتامين ك | 8 أشهر أو أكثر |
| بروكلي | فيتامين ج، والألياف الغذائية | 7 أشهر أو أكثر |
| اليقطين | فيتامين هـ، البوتاسيوم | أكثر من 6 أشهر |
2. خطوات تحضير عصير الخضار
1.اختر الخضروات الطازجة: إعطاء الأولوية للخضروات العضوية أو الخالية من المبيدات الحشرية لضمان سلامتها.
2.عملية التنظيف: يشطف بالماء الجاري وينقع لمدة 10 دقائق لإزالة الشوائب السطحية.
3.قطع إلى قطع والبخار: قطعي الخضار إلى قطع صغيرة واتركيها على البخار لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية وطرية (الأفضل للاحتفاظ بالعناصر الغذائية).
4.اثارة وتصفية: بعد سحقها بمحضرة الطعام، قم بتصفية الألياف الخشنة بشبكة دقيقة (يوصى بتخفيفها عند إضافتها لأول مرة).
5.التحكم في درجة الحرارة: قم بتبريده إلى أقل من 40 درجة مئوية قبل الرضاعة لتجنب الحروق.
3. الاحتياطات
| أشياء يجب ملاحظتها | تعليمات محددة |
|---|---|
| تمت إضافته لأول مرة | جرب فقط خضروات واحدة في كل مرة وراقب لمدة 3 أيام إذا لم تكن هناك حساسية قبل التبديل إلى خضروات جديدة. |
| استهلاك | 20-30 مل في كل مرة للأطفال من عمر 6 إلى 8 أشهر، ولا يزيد عن 50 مل قبل عمر سنة واحدة |
| وقت التخزين | طازجة مطبوخة وتؤكل، ومبردة لمدة لا تزيد عن 4 ساعات |
| مجموعات المحرمات | لا ينبغي أن تؤكل السبانخ مع التوفو لتجنب هطول أكسالات الكالسيوم. |
4. المواضيع الساخنة الأخيرة وذات الصلة
1."جدول تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال": توصي المنظمات الرسمية بالبدء بإضافة الأطعمة التكميلية بعد 6 أشهر من الرضاعة الطبيعية الحصرية.
2."طريقة الكشف عن متبقيات المبيدات في الخضروات": النقع في صودا الخبز والماء يمكن أن يقلل بشكل فعال من بعض بقايا المبيدات الحشرية.
3.""نصائح للتعامل مع صعوبة إرضاء الطفل في الأكل"": زيادة جاذبية الطعام عن طريق تغيير اللون والشكل.
5. مشورة الخبراء
تشير جمعية التغذية الصينية إلى أن عصير الخضار لا يمكن أن يحل محل حليب الثدي أو الحليب الصناعي ويجب استخدامه كغذاء تكميلي في المرحلة الأولية. يوصى بالبدء بالخضروات الجذرية والانتقال تدريجيًا إلى الخضروات الورقية الخضراء. في الوقت نفسه، انتبه إلى حركات أمعاء الطفل وضبط خطة النظام الغذائي في الوقت المناسب.
من خلال صنع عصير الخضار بطريقة علمية وعقلانية، فإنه لا يساعد الأطفال على الحصول على العناصر الغذائية فحسب، بل يساعد أيضًا على تنمية ذوقهم. يجب على الآباء إجراء تعديلات مرنة وفقًا للفروق الفردية بين أطفالهم. إذا كانت هناك أي ردود فعل غير طبيعية، فيجب استشارة طبيب الأطفال في الوقت المناسب.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
